La Faim cachée

Comment un pays riche et important exportateur agro-alimentaire peut-il accepter la dégradation de la situation alimentaire d’une partie de sa population ? Comment mieux connaître la situation des populations défavorisées en France ? Comment, alors que l’on parle de droit au logement, de droit à la santé, de droit à la justice, faire reconnaître un droit à l’alimentation ? Tels sont les thèmes de ce dossier qui incite à redéfinir les responsabilités des pouvoirs publics, des collectivités locales, des associations, dans la sécurité alimentaire des populations défavorisées.