Sabine Lavorel est maître de conférences HDR en droit public à l’université Grenoble Alpes (UGA), rattachée au Centre de recherches juridiques (CRJ). Elle est spécialisée en droit international public et en droit de l’environnement ; ses recherches portent sur la justice environnementale et climatique. Outre ses publications sur le sujet, elle dirige le DU de droit de l’environnement de la Faculté de droit de l’UGA et a contribué au montage de formations pluridisciplinaires sur les transitions écologiques. En 2022, elle a activement participé à la Convention citoyenne pour le climat de Grenoble-Alpes Métropole, en co-présidant sur l’année le comité opérationnel de la Convention.