Jean-Eudes Beuret est ingénieur agronome et docteur en économie. Il s’intéresse à la gouvernance et à la conduite de processus de concertation dans des situations très diverses, qu’il s’agisse de partager des ressources naturelles, d’élaborer des projets dans les territoires, de gérer des espaces naturels protégés, de développer la démocratie participative, en Europe ou dans les pays du Sud. Il est actuellement professeur à Agrocampus Ouest.
